The Jane blijft mogelijk maand dicht

Het restaurant The Jane van Sergio Herman en Nick Bril in de Antwerpse wijk Groen Kwartier zal waarschijnlijk vier weken dichtblijven na een hevige brand in de keuken. Dat heeft chef Bril gezegd aan Het Nieuwsblad.

De brandweer rukte zaterdagmiddag uit voor een brand aan het dak van de keuken. De brandweer had het vuur snel onder controle en een uitbreiding naar de rest van het restaurant kon vermeden worden, al was er wel een hevige rookontwikkeling in de wijk. Bij de brand raakte niemand gewond. De aanwezigen in het restaurant, ongeveer honderd klanten en vijftig medewerkers, moesten geëvacueerd worden.

Maand gesloten

(Lees hieronder verder.)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Due to the damage from the fire today, we will unfortunately be closed for at least two weeks. Hereafter follows our vacation period during which we will continue working on the damage. We hope to open again in 4 weeks. Luckily there were no injuries and the fire brigade could quickly control the fire. Our reservation service will contact everyone next week to re-schedule the current reservations. We want to thank all our colleagues and guests for the understanding and support and the emergency services for all the good care. Keep an eye on our social media channels for more updates. #thejaneantwerp

Een bericht gedeeld door The Jane Antwerp (@thejaneantwerp) op 9 Mrt 2019 om 1:48 (PST)

Wellicht zal het nog enkele weken duren voor The Jane weer gasten kan ontvangen. Bril houdt het voorlopig op een volle maand: “Ik schat dat we toch twee weken minstens nodig zullen hebben voor de heropbouw”, zegt hij. “Dan start ook de paasvakantie en dan zijn we sowieso gesloten. Dus ik gok dat we ten vroegste over een maand weer opengaan.”