Pasta komt in alle mogelijke vormen en maten. Kort en breed, gedraaid, lang of smal: het bestaat allemaal. En elk écht Italiaans pastarecept gaat hand in hand met een specifieke vorm. Als jij je in de supermarkt ook weleens hebt afgevraagd welke soort pasta je moet kopen om zo goed mogelijk in de Italiaanse sferen te blijven, is dit artikel wat voor jou.
De vereniging Unione Italiane Food, die zich inzet voor de Italiaanse voedselproductie, vroeg zich net als ons af welke pastavorm de Italianen nu eigenlijk verkiezen en besloot op onderzoek uit te gaan. Uit hun rondvraag blijkt dat het land duidelijke favorieten heeft. Zoals misschien wel te verwachten viel, staat spaghetti op nummer één. Voor de rest blijkt dat de Italianen niet echt fan zijn van gladde pastasoorten, maar liever gaan voor varianten met een textuurtje.
Top tien
1. Spaghetti
2. Penne rigate
3. Fusilli
4. Rigatoni
5. Farfalle
6. Linguine
7. Lumachine
8. Bucatini
9. Mezze maniche
10. Lasagne
Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/voor-eens-en-altijd-dit-zijn-de-favoriete-pastavormen-van-de-italianen
