Vleeseters hebben al het ‘chicken nugget’-festival en nu krijgen de veggie’s een ‘hummus’-festival. Het initiatief wordt gelanceerd door een Lebanese studentenvereniging aan de Universiteit van Manchester.
Het festival vindt plaats op 1 maart in Manchester en bezoekers kunnen er de hele dag varianten op de vegetarische lekkernij eten. Het idee is niet alleen lekker maar ook goedkoop. Voor slechts 1 pond (iets meer als een euro) heb je al een toastje met hummus. Op de Facebookpagina van het evenement valt te lezen dat alles diervriendelijk en gezond is.
Samenhorigheid
Laura Najem, oprichter van de Lebanese studentenvereniging: “De hummus die studenten bij lokale winkels kopen heeft niet dezelfde smaak als die van in ons thuisland. Uit noodzaak hebben we dan maar dit culinaire festival georganiseerd. Maar het belangrijkste is dat we inwoners en studenten samen willen brengen met een lekker hapje en drankje.”
