De laatste jaren zie je overal avocadogerechten opduiken. De consumptie van de populaire vrucht zou het afgelopen decennium verdubbeld zijn. Maar omdat er ook een keerzijde blijkt te zijn aan de fruitsoort, heeft een Brits café de lekkernij van de menukaart geschrapt.
“Vanaf vandaag serveren we geen avocado’s meer. Dit is géén mop”, maakt ‘Wild Strawberry Café’ bekend op Instagram. De hippe lunchspot is gevestigd in de Britse stad Buckinghamshire en stelt zich vragen bij de milieuvriendelijkheid van de populaire fruitsoort. “De verbanning van avocado’s is zeker en vast een controversiële keuze. Maar we hebben er lang genoeg over nagedacht.”
Ongezonde obsessie
“Het Westen is geobsedeerd door avocado’s”, gaan de eigenaars verder. “Dit legt een enorme druk op de boeren in Mexico: bossen moeten plaatsmaken voor plantages en de teelt is in handen van Mexicaanse drugskartels.” Bovendien moeten de vruchten kilometers afleggen voor ze Europa bereiken. Het café werkt dus liever met lokale producten.
In 2016 maakte Greenpeace Mexico bekend dat de lokale bevolking lijdt onder de toenemende vraag naar avocado’s. De bomen slorpen veel water op, wat kan resulteren in een tekort. Daarnaast zou de productie enorm milieubelastend zijn: er worden verschillende chemicaliën gebruikt en er is veel hout nodig om de fruitsoort te vervoeren. Hoewel een avocadotoast met gepocheerd eitje heerlijk kan smaken, kiezen we tijdens een lunchdate dus best eens voor een ander gerecht.